ソムリエ アランの 自然派ワインセミナー

ル・プレヴェールでは、自然派ワインを愛するお客様のためにスペシャルなワインセミナーを企画しました
自然派ワインって何？？という初心者の方から、環境問題・オーガニックに関連してビオワインに興味をお持ちの方、料理とのマリアージュに詳しくなりたい方、単においしいワインが好き！という方ももちろん歓迎！！
ブドウ品種やテロワールなどの基礎知識を学びつつ、プレヴェールならではパリの雰囲気の中でおいしい料理とのマリアージュを体験できる一味違ったワイン教室です
ワインを愛する看板ソムリエ、アランが斬新な企画を用意してみなさんの参加をお待ちしてます

お友達同士で気軽にどうぞ。
ワインテイスティング中心のコースと料理とのマリアージュを体験するコースの2つをご用意しました
両コースとも全5回のコースですが、1回目のみのお試し受講も可能です
ワインセミナースタート記念で今回限りの特別価格で1回受講していただけます
各コース限定15名

自然派ワイン・デギュスタシオンコース

○ビオワインの基礎知識を学びつつ、テイスティングを通してワインが”分かる”要素を身につけることができるオリジナルなセミナー。各回のテーマに沿ったグラスワイン5杯と講義（2時間）のコースです。全5回
☆こんな質問に答えられるようになります・・・
Q；ワインのエチケットに表記される「ビオ」ってどういう意味があるの？
Q；ワインの味わいを決める要素は何？
Q；ワインとブドウ、テロワールとの関係は？
Q；自然派ワインの評価基準はどうなってるの？
A・・・・・・セミナーにて

第1回　10月のコース　　　毎週水曜　１５：００～１７：００
1回目　10/1　　地理と気候
2回目 10/8　　ブドウ品種
3回目 10/15　ブドウの栽培
4回目 10/22　ワインの醸造
5回目 10/29　テロワール

自然派ワインと料理・マリアージュコース

○このセミナーの為に用意した特別な料理とワインとの相互作用を検証しながら、同じ食材で異なった調理法をした場合や焼き加減の違いとワインとの相性の違いなど、興味深いテーマにそって斬新なマリアージュ体験をしていただきます。
毎回趣向を凝らした4皿の料理とそれぞれに合わせたワインを用意いたします。テイスティング、講義１．５時間のコースです。全5回
☆こんな質問に答えられるようになります・・・
Q；料理とワインのマリアージュに特に影響するワインの要素は何？
Q；調理法によって上手にワインを選ぶには？
Q；料理とワインを合わせるために覚えておきたいことは・・・？
A；・・・・・・セミナーにて

第1回　１０月のコース　　毎週金曜　１５：００～１６：３０
1回目　１０/３　　素材の調理法の違いとワイン
2回目　１０/１０　チーズとワイン
3回目　１０/１７　海の素材（魚介）とワイン
4回目　１０/２４　大地の素材（肉）とワイン
5回目　１０/３１　デザートとワイン

受講生の方にスペシャルサービス
ル・プレヴェールでのお食事が特別プライスでお楽しみいただけます＊要予約
ディナーコース＋グラスワイン3杯　　￥６５００　（通常￥８０００相当）
セミナーで学んだ相性を早速実践してみてください

料金プラン

自然派ワインデギュスタシオンコース

1回目のみお試し　　　￥６８００（今回限りの特別価格）
全5回コース　　　　　￥３７０００（1回あたり￥７４００）

マリアージュコース

1回目のみお試し　　　￥８０００（今回限りの特別価格）
全5回コース　　　　　￥４４５００（1回あたり￥８９００）

次回１１・１２月開講セミナーのお知らせ

デギュスタシオンコース　　11/19, 26 12/3,10,17
　
マリアージュコース 11/21,28,12/5,12,19

お申し込み・受付　ル・プレヴェール　担当　杉本、アラン

電話・メールにてお申し込み承ります
０３－３４８６－１６０３
tokyo@lepreverre.co.jp

お問い合わせはお気軽にどうぞ

ル･プレヴェール流ハッピーアワー開始のお知らせ

“Entre chien et loup　　(ｱﾝﾄﾙ･ｼｱﾝ･ｴ･ﾙｰ)”　犬とオオカミの間

ル･プレヴェール流ハッピーアワー開始のお知らせ　

～平日17時から19時までのサービスタイム～

“Entre chien et loup(アントル・シアン・エ・ルー)”とは、直訳すると「犬とオオカミの間」の意で、「たそがれ時」を意味します（犬かオオカミか見分けが付かない時間帯？犬がオオカミに変わっていく時間帯？諸説ありますが…）。フランスではアペリティフを楽しみ寛ぐ時間帯です。ル･プレヴェールでは、このゆったりした時間帯に、自然派ワイン＆ビストロノミー風おつまみをお得な料金でご提供するサービスタイムをご用意しました。

■     開始：6月23日月曜日

■     時間：17時から19時まで（平日のみ）

■     場所：ル・プレヴェール　（主に）バーカウンター

■     グラスワイン（白・赤）：550円、750円、950円

Ø         ソムリエがセレクトした自然派ワインをグラスでお楽しみいただけます。

Ø         通常より15％～20％お得な価格でご用意しています。

■     ビストロノミー風おつまみ：600円～1,300円

Ø         ル･プレヴェールのエスプリをそのままにワインを様々に楽しんでいただける、オリジナルなアおつまみを日替わり、プチプライスでご用意しています。

時間と共に変わりゆく表参道の夕暮れを、ワイン片手にル･プレヴェールでアペリティフしてみてはいかがでしょうか。お仕事帰りのひとときに、お友達との待ち合わせに、“Entre chien et loup(アントル・シアン・エ・ルー)”な時間帯をお楽しみください。また、ご夕食をお待ちいただく間も、ぜひご利用ください。

【メディア関係の方々へ】リリースはこちらからダウンロードできます。「LPVRelease190608JP.pdf」をダウンロード